Onko ruuanlaitto intohimosi? Hae Hella food -projektiin!
13.11.2014
Hella Food on 15-29-vuotiaille nuorille suunnattu maksuton projekti. Kolmen kuukauden aikana mukaan valitut kahdeksantoista osallistujaa pääsevät oppimaan huippukokkien ohjaamina raaka-ainelähtöistä ruoanlaittoa. Tavoitteena on avata suora väylä työelämään tai alan opintoihin. Hella Food antaa samalla osallistujilleen läpi elämän hyödynnettävän taidon, joka heijastuu positiivisena asiana heidän jokapäiväisessä elämässä ja sosiaalisissa suhteissa.
Ohjaajina toimivat Suomen parhaissa ravintoloissa työskennelleet kokit. Workshopit järjestetään Helsingissä Flavour Studion opetuskeittiössä Teurastamolla, joka tarjoaa opetukselle Top Chef -tasoiset puitteet. Hella Food tekee lisäksi vierailuja huippuravintoloiden keittiöihin, joissa päästään tutustumaan aitoon ravintolakeittiöympäristöön. Kurssi huipentuu nuorten omaan pop-up ravintolaan Ravintolapäivänä 14.2.2015.
Lue lisää: http://www.hellafood.fi/
